BỘT ỚT MỊN ARIRANG

Bột ớt mịn Arirang là gia vị ớt bột nổi tiếng từ Hàn Quốc, có các thành phần và công dụng như sau:

Thành phần:
Bột ớt mịn Arirang thường có thành phần chủ yếu là 100% ớt tươi đã được chế biến, sấy khô và xay mịn. Một số loại bột ớt mịn có thể chứa thêm các gia vị khác như:

Muối (đôi khi có thể có để gia tăng độ mặn cho món ăn).
Tỏi (đôi khi là một thành phần phụ để tạo hương vị đậm đà hơn).
Gia vị khác như đường hoặc gia vị phụ gia, tùy vào loại sản phẩm cụ thể.
Tuy nhiên, bột ớt mịn Arirang chính hãng thường không có chất phụ gia hay chất bảo quản.

Công dụng:
Tạo vị cay: Bột ớt mịn Arirang có công dụng chính là mang lại vị cay nồng đặc trưng cho các món ăn, đặc biệt là trong ẩm thực Hàn Quốc.
Làm gia vị trong món ăn:
Dùng để ướp thịt, chế biến món canh, hoặc các món hầm.
Làm kimchi: Đây là một trong những ứng dụng phổ biến của bột ớt trong ẩm thực Hàn Quốc.
Trộn với dầu mè để tạo nên một loại sốt ớt ăn kèm với các món nướng hoặc các món ăn có gia vị.
Tăng cường màu sắc: Bột ớt Arirang giúp món ăn có màu đỏ tươi đẹp mắt, làm món ăn thêm hấp dẫn.
Tăng hương vị cho món ăn: Bột ớt mịn còn giúp món ăn dậy mùi và có vị đậm đà, đặc biệt khi kết hợp với các gia vị khác như tỏi, gừng, hoặc dầu mè.
Lợi ích sức khỏe:
Tăng cường tuần hoàn máu: Ớt có chứa capsaicin, một chất giúp cải thiện lưu thông máu, làm ấm cơ thể.
Thúc đẩy tiêu hóa: Capsaicin trong ớt cũng giúp tăng cường quá trình tiêu hóa và làm giảm cảm giác đầy bụng.
Chống viêm và tăng cường miễn dịch: Ớt có tính chống viêm và có thể hỗ trợ hệ thống miễn dịch.